Maison Benjamin Kuentz Fin de Partie - Whisky Single Malt français 46% - Bouteille 50cl
Fin de partie est un single malt généreux et intense. Plus aromatique, structuré et gourmand que son petit frère D'un Verre Printanier, il reste restant élégant et aérien.Son nez intrigue par un bouquet d'arômes de bois et de chocolat.Le palais s'ouvre sur une saveur de fruits secs et une touche pâtissière de crême anglaise. Sa fraicheur à l'attaque en bouche est vite remplacée par une amplitude aromatique de fruits cuits (pruneaux), de céréales torréfiés et de notes épicées et poivrées, qui rempliront tout le palais avec vigueur. De quoi rendre ce whisky lorrain un peu moins discipliné qu'il n'y parait d'abord...C'est le whisky idéal pour démarrer, puis prolonguer un bon moment, où l'on aura plaisir à se retrouver. Il sera excellent en association avec des desserts pralinés, chocolatés, mais aussi avec un jambon ibérique.Notes de dégustationVieilli entre 6 et 9 ans en ex-fûts de Coganc et ex-fûts de Bourbon, fûts neufs, ex-fûts d'Olorosso et ex-fûts de Pedro Jimenez.Nez : Complexe et intrigant, bonne rondeur. Fleuri, fruité (fruits cuits), pâtissier. Epicé et boiséBouche : Epais, gourmand, belle sucrosité. Epicé, fruité, cacaotéFinale : Fruits secs, écorce d'orange. Epicée et poivrée, céréales torréfiéesLa Maison Benjamin KuentzAnimé par la question "Si les français avaient inventé le Whisky, qu'est-ce que cela aurait donné ?", Benjamin Kuentz est un éditeur de whisky français. Il a choisi de ne pas avoir de distillerie à lui, mais de travailler avec plusieurs d'entre elles aux 4 coins du pays.Il valorise ainsi les terroirs, les hommes et les savoir-faire rencontrés lors de son tour de France des distilleries, avec l'envie de créer des whiskies complètement différents, propres à chacun.Ses recettes reflètent ainsi ces rencontres, souvenirs et envies de partage, mais aussi son goût personnel, car il les écrit lui-même, en partenariat avec les maîtres de chai des distilleries partenaires.Une seule ligne de conduite : créer des whiskies vrais et contemporains, ayant pour maître-mots élégance, équilibre et souplesse.
64EUR : 
